Tizi Ouzou : La pénurie de l’huile et du lait persiste
La pénurie de l’huile de table, notamment les bidons de 5 litres, et du lait persiste à Tizi Ouzou, même si les marchés Rahama tentent de venir à la rescousse. L’origine de cette pénurie réside dans le fait que la demande demeure toujours largement supérieure à l’offre. A propos de cette huile de table, tous les matins, depuis le début du ramadhan, Cevital alimente son marché Rahma de Tizi Ouzou. Cependant, aussitôt le camion déchargé, une chaîne impressionnante de clients se forme devant l’étal. Et en moins d’un quart d’heure, il ne reste même plus l’ombre d’un bidon d’huile.
Le lait pasteurisé en sachet est frappé par le même phénomène. Devant les laiteries et les commerces, chaque matin, une chaîne de plusieurs mètres se forme devant le point de vente. Au niveau de la laiterie de Draâ Ben Khedda, la chaîne atteint chaque matin les 100 mètres. Et il n’est pas rare que des clients repartent bredouilles.
S’agissant des prix des fruits et légumes au niveau de ces surfaces commerciales, ils sont à peine inférieurs à ceux proposés dans les marchés ordinaires. Dans le meilleur des cas, au marché Rahma, le client peut payer 20 DA de moins qu’ailleurs. Une boîte de fraise a été proposée hier, au marché Rahma à 300 DA alors que le fruit est presque immangeable. Cependant, dans le marché ordinaire, le même produit est proposé à 350 DA.
En somme, ces marchés n’ont de rahma que l’appellation. Les adjectifs ne sont, en effet, jamais difficiles à composer et à formuler. Quant à l’origine exacte de cette cherté du produit alimentaire, elle relève du secret de Polichinelle. En effet, c’est simple, la production reste relativement faible. Or, selon les principes de l’économie, la concurrence est de mise dans la production de richesses.
