Tizi Ouzou : Grande affluence à la foire du miel
Il y avait grand monde, ce lundi, au niveau de l’ex-mairie de Tizi Ouzou, espace qui abrite depuis la veille la foire au miel qui s’étalera jusqu’au 11 janvier 2026. Ce rendez-vous commercial, organisé par la Coopérative apicole de la wilaya de Tizi Ouzou (CAPTO), est aussi une occasion pour les nombreux citoyens de découvrir les nombreuses variétés de miel proposées à la vente par les 130 exposants. Les prix proposés par les apiculteurs varient entre 4 000 et 6 000 DA le kilogramme.
Cette différence de prix est expliquée par un jeune exposant, originaire de Mekla, qui affirme que le miel coûtant 6 000 DA, le plus cher, est celui produit dans la wilaya de Djelfa, et ce, pour motif que le bitumage des abeilles a porté sur les fleurs du jujubier. En Kabylie aussi, il y a abondance de cet arbrisseau dont les fruits mûrissent à partir du mois de septembre. « Le jujubier de la wilaya de Djelfa est différent des autres par ses fleurs exceptionnelles dont raffolent les abeilles », a souligné le jeune apiculteur de Mekla qui a déclaré avoir recours à la transhumance de ses abeilles. Il a affirmé que sa transhumance le mène aux wilayas de Bouira, El Tarf, Djelfa, El-Bayadh et tant d’autres régions du pays.
Pour ce deuxième jour de la manifestation, beaucoup d’acheteurs se sont retrouvés devant les stands des exposants. Il est également à souligner que sur de nombreux étals, des fiches indicatives sur les différentes vertus thérapeutiques du miel sont exposées de sorte à attirer le regard de l’éventuel acheteur. Selon les contenus de ces fiches, le miel constitue un remède pour au moins une quinzaine de maladies, dont les troubles respiratoires, les douleurs articulaires et musculaires, l’apathie, etc. A la question du Jeune Indépendant, à l’exposant de Mekla, si réellement le miel traite les maladies mentionnées sur les affiches exposées, il a répondu que « ce sont des chercheurs spécialisés dans le domaine apicole qui l’ont affirmé » et que lui-même ne sait que produire le miel, un savoir-faire qu’il a hérité de son défunt père.
Ce qui est absolument sûr, c’est est que le miel constitue une source énergisante non négligeable, et pour preuve, nous a-t-on déclaré, des sportifs professionnels, des cyclistes et des pratiquants d’arts martiaux notamment ont l’habitude d’en prendre le matin à jeun avant de commencer leurs entraînements et également le soir. Cette habitude chez les sportifs est un excellent indicateur sur les vertus du miel en matière d’énergie. Notons enfin que si le miel relève de l’excellence, il n’en demeure pas moins qu’il est inaccessible pour de nombreuses bourses, reste qu’il n’est pas considéré comme un produit alimentaire ordinaire, mais un produit de luxe.
