Recouverte de produits destinés à la conservation de cadavres : Dix quintaux de viande blanche avariée saisis à Oran

Les éléments de la Gendarmerie nationale ont saisi plus de dix quintaux de viandes blanches impropres à la consommation. Celles-ci étaient recouvertes de produits utilisés dans la conservation des cadavres dans la wilaya d’Oran.

Les éléments de la gendarmerie avaient ouvert une enquête suite à des informations faisant état d’un dépôt et d’un abattoir non agréé implanté dans une ferme, dans la commune de Messerghine.

Les investigations menées dans le cadre de cette affaire ont fait ressortir que des quantités de viandes blanches invendues ont été recouvertes de produits chimiques utilisés pour la conservation des cadavres. Cette technique était utilisée afin que la viande apparaisse blanche, intacte de pourriture et propre à la consommation humaine, et ce en vue de sa commercialisation et de sa distribution aux clients de la ville d’Oran (boucheries, hôtels et hôpitaux), précise un communiqué des services de la Gendarmerie nationale.

Il est également précisé que « la perquisition de l’abattoir a permis de découvrir des quantités de viandes blanches stockées à l’étage supérieur en l’absence de toute règle d’hygiène et d’autres quantités de viandes congelées dégageant une mauvaise odeur ». Le propriétaire exerçait sans agrément et n’avait pas de certificat sanitaire délivré par les services vétérinaires de la wilaya.

Les gendarmes ont procédé à « l’arrestation du propriétaire de l’abattoir et la destruction de la quantité de viandes blanches saisie, estimée à 10 quintaux et 20 kilogrammes ». Le suspect a été présenté devant le procureur de la République près le tribunal d’Es-Senia, à Oran, pour plusieurs chefs d’inculpation dont celui de vente de produits impropres à la consommation humaine.

C’est la deuxième saisie de viande avariée en quelques mois dans la ville d’Oran. Au mois d’avril dernier, les services de la Gendarmerie nationale ont saisi plus de 3 quintaux de viandes rouges et blanches et d’abats avariés au marché populaire du quartier de Dhaya, ex-Petit Lac, situé dans le sud de la ville d’Oran. 

Depuis le début de l’année, les services de sécurité et ceux de la répression des fraudes du ministère du Commerce ont effectué plusieurs opérations de contrôle et de saisie de viandes blanches avariées dans différentes wilayas du pays.

Pour rappel, la plus importante saisie de viande blanche avariée depuis le début de l’année est celle effectuée par les services de la sûreté de wilaya de Boumerdès, au mois d’avril dernier, où quatre tonnes de viandes blanches avariées ont été saisies dans le cadre d’un contrôle intensifié pour le mois du ramadhan.

Ces viandes avariées destinées à la commercialisation sans certificat sanitaire avaient été saisies au niveau d’un entrepôt désaffecté exploité comme abattoir non agréé à Khemis El-Khechna. L’inspection de l’entrepôt a donné lieu à la découverte de sacs en plastique remplis d’importantes quantités de poulets abattus, soit 2 500 poulets d’un poids global de quatre tonnes, destinés à la commercialisation pour la consommation humaine.