Ramadan : Sensibilisation nationale contre le gaspillage alimentaire

À l’approche du mois de Ramadan, période de spiritualité mais aussi de forte consommation, les autorités lancent un appel à la responsabilité collective. À partir du 8 février prochain, une vaste campagne nationale de sensibilisation sera déployée à travers tout le pays pour lutter contre le gaspillage alimentaire et promouvoir une consommation plus raisonnée.

Entre lutte contre le gaspillage, promotion du paiement électronique et préservation du pouvoir d’achat, l’objectif est d’accompagner le citoyen vers des habitudes de consommation plus modernes et saines. Afin de maximiser l’impact de cette sensibilisation, le ministère de la Communication a sollicité l’appui actif de la presse périodique et électronique.

Sous l’égide du ministère du Commerce, cette campagne d’envergure débutera le 8 février prochain et s’étendra jusqu’à la fin de l’Aïd el-Fitr. Cette initiative, qui coïncide avec la Journée mondiale des droits des consommateurs (15 mars), s’articule autour d’un slogan fort : « Produits sûrs, consommateurs avertis ».

Chaque année, le mois de Ramadan est marqué par une surconsommation qui se traduit, paradoxalement, par des quantités importantes de nourriture jetée. Derrière ce phénomène, des habitudes sociales bien installées, achats excessifs, peur de la pénurie, tables surchargées et méconnaissance des besoins réels des familles.

La campagne vise ainsi à sensibiliser les citoyens à l’achat utile, à la planification des repas et à la nécessité de consommer sans excès, dans un esprit conforme aux valeurs de solidarité et de modération propres à ce mois sacré.

L’un des axes majeurs de cette communication concerne le rôle crucial des marchés de proximité. En effet, ces marchés occupent une place centrale dans le quotidien des ménages. Leur rôle dans la stabilité des prix et la disponibilité des produits est mis en avant comme un facteur clé pour préserver le pouvoir d’achat, notamment des familles modestes.

Les autorités insistent, ainsi, sur la nécessité de mettre en avant la disponibilité des produits et de promouvoir un achat rationnel. Il s’agit aussi d’éviter les pénuries artificielles et de lutter activement contre la spéculation, tout en rappelant les sanctions sévères encourues par les contrevenants.

Le communiqué du ministère exhorte également les médias à jouer un rôle de prescripteur pour l’utilisation des moyens de paiement électronique. Cette accélération des TIC dans le quotidien des Algériens vise à fluidifier les transactions commerciales durant cette période de forte affluence.

Au-delà de l’aspect économique, la campagne aborde la dimension sanitaire, indissociable des comportements alimentaires. Le respect des règles d’hygiène, de la chaîne du froid et des conditions de préparation des aliments est présenté comme une responsabilité partagée, ayant un impact direct sur la santé publique.

Les citoyens sont également invités à adopter une alimentation plus équilibrée, en réduisant la consommation de sucre, de sel et de matières grasses, souvent excessive durant Ramadan.

L’initiative se veut un rappel que le consommateur n’est pas seulement un acteur économique, mais aussi un acteur social, capable par ses choix quotidiens d’influencer le marché et de contribuer à un modèle de consommation plus responsable

À travers cette campagne, les autorités appellent ainsi à un Ramadan plus conscient, où la sobriété, la solidarité et le respect des ressources deviennent des valeurs partagées au sein de la société