Produits alimentaires et viandes blanches  : Légère baisse des prix  

Après avoir subi une hausse durant plusieurs mois, les prix de plusieurs produits de large consommation, notamment les fruits et légumes ainsi que les viandes blanches, ont connu une légère baisse depuis quelques jours, a-t-on constaté sur les étals des marchés. La lutte contre la spéculation semble porter ses fruits.  

Cette baisse des prix, qui fait le bonheur des consommateurs algériens, touche principalement les viandes blanches, les œufs, la pomme de terre et d’autres produits encore. Une situation qui s’explique certainement par la campagne de lutte contre la spéculation que mènent les services de l’Etat. 

En effet, depuis de nombreuses années, le citoyen algérien est confronté à des hausses des prix, notamment à la veille de périodes de fêtes (ramadan, Aïds, Mawlid Ennabaoui…), et à des pénuries (récemment l’huile et le lait). L’une des principales causes se trouve être la spéculation illicite, totalement interdite et sanctionnée par la loi. 

Cette fois-ci, l’Etat a frappé d’une main en fer. Après avoir été frappés par de lourdes peines de prison ou de lourdes amendes, les commerçants indélicats et les spéculateurs ont exposé leurs stocks pour éviter tout problème avec les autorités publiques. Ce qui explique la disponibilité des produits sur les étals, et à des prix légèrement plus bas. 

Pour les fruits et légumes, les prix ont connu une diminution de 30 à 40 % sur le marché. Ainsi, la pomme de terre est cédée dans les marchés de détail entre 50 et 65 DA au lieu de 80 DA, tandis que les carottes, les courgettes et les oignons sont vendus en moyenne entre 55 et 65 DA, des prix légèrement en baisse également. Le prix des oignons, par contre, a connu une légère hausse. Ils sont cédés à 70 DA. 

La baisse des prix concerne également plusieurs autres légumes et fruits de saison. Au niveau du marché de Boudouaou, la tomate, le poivron et l’aubergine sont proposés à 60 DA, les raisins à 150 DA et les grenades à 130 DA. Il s’agit donc d’une baisse saisonnière « normale » due à l’abondance des récoltes pendant le mois d’octobre. 

Quant aux autres produits alimentaires, à l’instar de l’huile de table et des différentes pâtes, ils sont désormais disponibles en quantité suffisante dans les supérettes. En effet, le sac de semoule de 10 kg est proposé désormais à 1 000 DA au lieu de 1 500 ou 1 800 DA. L’huile de table se stabilise à 650 DA les 5 litres.

En outre, on n’enregistre plus de tension sur le lait en sachet. Ce dernier est injecté en quantités considérables et les commerçants ne recourent plus à la vente concomitante. Le poulet fait partie aussi des aliments qui ont connu la baisse des prix la plus sensible. Celui-ci est passé de 480 DA/kg à 300 DA/kg. Les œufs sont cédés à 15 DA l’unité après avoir atteint 20 DA. Le plateau est cédé 400 DA au lieu de 580 DA.