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Nationale

Hausse des prix quasi générale

Hausse des prix quasi générale

Les prix des produits alimentaires se sont envolés durant le mois de juin dernier. Selon le ministère du Commerce, la majorité des produits alimentaires de détail ont connu une hausse en juin dernier par rapport au même mois de 2015, dont essentiellement la tomate fraîche, les légumes secs et l’ail local.

« Pour les légumes frais, une hausse des prix a été observée pour l’ail local sec qui a augmenté de plus de 81,4%, la tomate fraîche qui a enregistré un bond de 44% et l’ail importé de 41,1% », a-t-on détaillé.

Par contre, certains produits ont baissé, notamment l’oignon sec (-24%) et la pomme de terre (-22,2%) durant le mois en question. Pour les produits d’épicerie, les prix à consommateurs se sont envolés, entre les deux périodes de comparaison, pour la farine infantile (+23%), le lait en poudre infantile (+12%), la levure sèche (+8,1%), la farine conditionnée (+6,4%), le riz (+6%), le thé (+5,7%), le concentré de tomate (+5,1%), les pâtes alimentaires (+3,4%), le café (2%) et les huiles alimentaires (+0,2%).

Quant au prix au détail du lait en poudre pour adultes, il a connu une diminution de 2,3%, alors que celui du sucre blanc est resté inchangé. S’agissant des légumes secs, à l’exception des haricots secs, qui ont connu une diminution de 11,6%, de fortes hausses ont touché les prix des pois chiches (+46,3%) et des lentilles (+21,4%) en juin 2016 par rapport au même mois de l’année d’avant. Pour les légumes frais, une hausse des prix a été observée pour l’ail local sec (+81,4%), la tomate fraîche (+44%) et l’ail importé (+41,1%).

En revanche, les prix de l’oignon sec a diminué de 24%, ainsi que pour celui de la pomme de terre qui a dégringolé de 22,2%. Pour les viandes, le prix du poulet éviscéré a baissé de 7,3% en juin 2016 par rapport à il y a un an. Une légère baisse des prix a concerné la viande bovine locale (-1,1%) et la viande ovine locale (-0,5%), mais le prix de la viande congelée a augmenté de 2,2%.

Les habitudes alimentaires font la différence des prix 

La même source a fait constater des disparités de prix entre les régions du pays pour certains produits alimentaires, qui s’expliquent essentiellement par les habitudes alimentaires d’une région, les frais de transport pour les wilayas éloignées et la spécialité agricole d’une région concernant les légumes et fruits ainsi que les viandes.

Le ministère a cité, à titre d’exemple, le prix moyen de la pomme de terre qui s’est affiché à 34 DA/kg dans la région de Blida en juin dernier contre 55 DA à Ouargla, soit une différence de 21 DA, alors que la courgette coûtait 75 DA/kg sur les étals de Blida contre 104 DA à Ouargla (différence de près de 30 DA).

Il en est de même pour l’ail local qui valait 179 DA/kg dans la région de Sétif contre 340 DA à Ouargla (différence de 161 DA), tandis que le poivron était cédé à 75 DA/kg à Sétif contre 120 DA à Béchar (différence de 45 DA).

Le kilogramme de dattes était cédé à 404 DA à Béchar contre 668 DA à Sétif (différence de 264 DA) alors que les pommes locales ont été achetées à 189 DA par les consommateurs à Sétif contre 267 DA à Ouargla (différence de près de 80 DA).

Concernant les produits d’épicerie, le prix moyen de la farine infantile était à 207 DA/500g à Annaba contre 441 DA à Blida (différence de plus 234 DA).

Même tendance pour le prix de la farine conditionnée qui est moins chère à Oran puisque vendue à 42 DA/kg contre 57 DA à Batna (différence de 15 DA). Très prisé dans le sud du pays, le thé était vendu à 850 DA/kg à Ouargla contre 387 DA à Annaba (une différence de près de 470 DA). 

S’agissant des viandes, le kilogramme de viande ovine locale se vendait à 1 244 DA/kg à Ouargla contre 1 431 DA à Alger (différence de 187 DA). 

Quant à la viande bovine locale, elle était cédée à 830 DA/kg à Béchar contre 1 356 DA à Oran (différence de près de 530 DA), tandis que le poulet éviscéré était cédé à 260 DA/kg à Annaba contre 337 DA à Béchar (différence de près de 80 DA). 

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