De plus en plus prisés par les consommateurs Les produits naturels en vogue

Au moment où la malbouffe gagne du terrain et que la sonnette d’alarme est tirée sur les risques des nouvelles tendances de consommation sur la santé publique, une catégorie de consommateurs fait exception en faisant de plus en plus attention à ce qu’elle met dans l’assiette. Ils optent simplement pour des produits naturels. Pas seulement dans les produits alimentaires mais également dans les produits cosmétiques. Nouveau mode de consommation ou véritable tendance ? Eclairages.

« Je fais de mon mieux pour consommer des produits naturels. Ce n’est pas toujours facile et accessible, mais j’ai pris la résolution de consommer sainement et de bannir, dans la mesure du possible, tout ce qui peut nuire à ma santé ». C’est ainsi qu’a répondu Lamia sur une question relative à ses nouvelles habitudes alimentaires. Une conviction ou une décision prise sous « l’effet de la publicité » ? Pour cette quadragénaire, c’est un choix dicté principalement par le souci de préserver sa santé. « C’est plutôt une prise de conscience que j’estime un peu tardive, mais il n’est jamais trop tard pour bien faire », a-t-elle dit, mettant en avant les orientations et recommandations des spécialistes sur la nécessité d’adopter un mode de consommation sain.

La sensibilisation ne manque pas, selon Lamia, qui essaie, tant bien que mal, d’aller dans cette direction. « C’est un ‘’régime’’ simple à suivre », a-t-elle expliqué. « Presque tous les produits transformés sont bannis de mon assiette », a-t-elle ajouté, signalant qu’elle privilégie une alimentation saine et équilibrée, comme il est recommandé. Elle opte pour la consommation de fruits et légumes de saison, des repas préparés maison mais aussi réduit la consommation de farine blanche et de sucre. « Pour le pain, j’opte souvent pour du pain complet et je réduis au maximum le sucre », a expliqué Lamia, qui a réussi à habituer son palais à apprécier les saveurs moins sucrées. « C’est possible, il suffit de le vouloir. Désormais, mes tasses de thé sont sans sucre. J’ai appris à apprécier », a-t-elle renchéri, précisant que le 100 % naturel n’existe pas. L’important est de diminuer, autant que possible, les aliments qui peuvent nuire à notre santé à long terme.

Les boutiques de produits naturels se multiplient

A travers cette démarche, Lamia opte ainsi pour une alimentation qui préserve la santé et lui permet de garder la ligne, au lieu de céder à une « alimentation plaisir ». Et elle est bien servie. Les boutiques ou magasins spécialisés dans la vente de produits naturels poussent comme des champignons et sont rapidement repérés par les « adeptes » du naturel. « Ce sont de vraies ‘’grottes’’ de produits naturels, en plus d’être du terroir », selon Lamia, qui constate que les produits naturels, sans additifs ni colorants, respectant les traditions culinaires algériennes, sont exposés sur les étals de ces boutiques.

Sur les réseaux sociaux, les annonces se multiplient. Nombreuses sont les initiatives lancées principalement par des femmes, qui proposent leurs produits naturels, confectionnés généralement chez elles ou au sein de petites fabriques. En plus de ces petites initiatives, certains ont vu grand et se sont lancés dans la « restauration saine ». Des traiteurs et restaurants proposant des repas « healthy » ont lancé cette expérience et ils sont de plus en plus sollicités.

Néanmoins, un « point faible » de la consommation de produits naturels reste à relever : son prix. Lamia ne cache pas cette contrainte et fait part de la cherté de ces produits. « C’est vrai que ce n’est pas toujours évident », a-t-elle déploré. La différence de prix est parfois importante. L’adepte de ce mode de consommation admet cette réalité, qui éloigne quelque peu les consommateurs de ces produits, surtout les familles nombreuses.

Le cosmétique naturel s’impose

Accorder une attention particulière à sa consommation ne concerne pas uniquement ce qu’on mange. Le naturel ne se limite pas seulement à l’alimentation, il concerne aussi d’autres produits, à l’instar des produits cosmétiques. Les consommateurs sont désormais nombreux à être séduits par les produits cosmétiques naturels. Nombreux sont ceux qui recherchent des produits sans composants controversés, sachant que des professionnels de la santé ont alerté sur les dangers de certains additifs chimiques, dont l’effet néfaste sur la santé est démontré. L’absence de ces composants rassure donc les consommateurs, qui sont à la recherche de produits sans parabène, par exemple.

Un produit utilisé généralement pour la conservation de produits cosmétiques, le parabène, suscite de plus en plus de méfiance. Une attention particulière est ainsi accordée aux étiquettes où sont mentionnés les composants des produits. Les huiles végétales et extraits de plantes rivalisent désormais avec leurs équivalents synthétiques. Les produits cosmétiques naturels sont en vogue, surtout que l’offre est bien présente. En plus des industriels qui tentent de s’adapter à cette nouvelle donne, nombreuses sont celles qui proposent des produits artisanaux, réalisés à base de plantes et de produits naturels uniquement.