Cherté des fruits et légumes: El-Aman met les intermédiaires en cause
La flambée des prix des fruits et légumes continue de peser lourdement sur le portefeuille des ménages. Cette hausse apparaît d’autant plus préoccupante qu’elle persiste en pleine saison agricole, alors que certains produits sont disponibles en quantités importantes sur les marchés. Face à cette situation, l’Association nationale de protection des consommateurs El-Aman appelle les pouvoirs publics à dépasser les mesures conjoncturelles et agir sur les dysfonctionnements structurels qui entretiennent la cherté des produits agricoles.
Dans un communiqué rendu public jeudi, l’association estime que la persistance de prix élevés, malgré l’abondance de l’offre, met en évidence les limites du système actuel de commercialisation. Pour El-Aman, la multiplication des intermédiaires, l’absence d’un réseau de distribution suffisamment organisé, ainsi que le manque de données fiables sur les flux et les prix constituent autant de facteurs qui compliquent la régulation du marché.
L’organisation dénonce également ce qu’elle qualifie de « parasitisme commercial », estimant que certains acteurs profitent des failles de la chaîne d’approvisionnement pour capter une part importante de la valeur des produits, au détriment à la fois du producteur et du consommateur.
Pour l’association, il ne suffit donc plus d’agir sur les prix au stade de la vente finale, la priorité doit désormais être accordée à la réorganisation des circuits de distribution, avec pour objectif de rapprocher le producteur du consommateur et de limiter les surcoûts générés par la multiplication des intermédiaires.
El-Aman préconise ainsi la création de grandes plateformes modernes de distribution et la réhabilitation des marchés de proximité permanents. Elle propose également l’organisation de marchés hebdomadaires dans les zones insuffisamment couvertes, afin de permettre aux agriculteurs d’écouler directement leurs productions et aux consommateurs d’accéder à des prix plus équitables.
La réduction progressive du nombre d’intermédiaires et la professionnalisation du secteur de la distribution figurent également parmi les principales recommandations de l’association.
Au-delà de la question des infrastructures, El-Aman insiste sur l’urgence de numériser les circuits commerciaux. L’association plaide pour la mise en place d’un système numérique intégré permettant de suivre la production, les flux, les disponibilités et l’évolution des prix.
Un tel dispositif, estime-t-elle, permettrait de disposer d’une meilleure visibilité sur le fonctionnement du marché et d’anticiper les éventuels déséquilibres entre l’offre et la demande.
La production de statistiques fiables et actualisées est également considérée comme indispensable pour améliorer la régulation et permettre aux pouvoirs publics d’intervenir sur la base de données précises.
Pour El-Aman, la stabilisation durable des prix passe nécessairement par une refonte de la chaîne de distribution. Le producteur doit pouvoir vendre dans des conditions équitables, le distributeur évoluer dans un cadre organisé et transparent et, surtout, le consommateur accéder aux produits de première nécessité à des prix justes et raisonnables.
L’association appelle enfin à une « mobilisation urgente et coordonnée » des différents acteurs institutionnels afin d’accélérer ces réformes et de mettre en place un système de distribution moderne, transparent et davantage orienté vers la protection du consommateur.
