La production de la tomate industrielle a enregistré un bond en 2010, passant à 6,6 millions de tonnes contre 3,8 millions durant l’exercice 2009. Cette croissance substantielle témoigne d’une reprise de la filière après des années de stagnation durant lesquelles plusieurs conserveries ont été contraintes de fermer leurs portes.

Selon un bilan provisoire du ministère de l’Agriculture et du Développement rural, arrêté vers la mi-août, cette récolte qui va se poursuivre jusqu’à fin septembre a été réalisée sur une superficie cultivée de 38 000 ha dont 17 720 ha pour la tomate industrielle. En 2009, les superficies cultivées ont atteint 32 000 ha dont 11 699 ha réservés pour la tomate industrielle.
La valeur de la production a dépassé les 16 milliards de dinars l’année précédente, selon la même source. Le total équivalent du double concentré de tomate (DCT) a atteint cette année 40 220 tonnes contre 20 912 tonnes en 2009, mais reste loin des besoins nationaux, estimés à 80 000 t. Les professionnels attribuent ces performances au soutien technique et financier accordé par l’Etat aux producteurs et agriculteurs après la crise qui a frappé cette industrie depuis 2005. «Les producteurs sont de plus en plus rassurés grâce à la stabilité des prix et aussi à l’augmentation des capacités de transformation», a affirmé à l’APS le directeur de la Conserverie Amor Benamor (CAB) de Guelma, M. Brahim
Benamor. Une prime de 2 dinars le kilogramme est accordée à la production de la tomate industrielle pour chaque agriculteur disposant d’un contrat avec un transformateur agréé par la Direction des services agricoles (DSA) et la Chambre d’agriculture de wilaya. Une incitation financière, à raison de 1,5 dinar le kilogramme, est accordée également à la transformation de la tomate à condition que l’unité de transformation ait un contrat avec un ou plusieurs agriculteurs produisant de la tomate industrielle durant la campagne qui s’étale du 1er juillet à fin septembre. Ces primes sont financées par le Fonds national de régulation de la production agricole (FNRPA).

Les industriels rouvrent leurs conserveries
Par ailleurs, le rendement à l’hectare qui a plus que doublé ces trois dernières années, a permis aux entreprises fermées de reprendre l’activité, selon le directeur de la conserverie CAB qui a cité le cas de trois unités dans la wilaya de Guelma. «Si la cadence de la production de cette année continue à ce rythme, on peut dire que d’ici deux ans la filière arrivera à satisfaire largement les besoins nationaux», pronostique cet industriel. La crise de la filière a commencé en 2005, quand les prix de vente et d’achat de la tomate ont chuté drastiquement jusqu’à 3 dinars le kilogramme sur le marché alors que des quantités importantes ne trouvant pas preneur ont été abandonnées. Face à une telle abondance du produit, les unités de transformation s’avéraient incapables d’absorber le surplus, en raison de difficultés financières. La crise s’est accentuée lorsque l’Etat avait décidé d’ouvrir le marché à l’importation, en suspendant la taxe protégeant la production nationale. Sur les 17 unités que compte la filière, 12 seulement continuent à fonctionner avec une capacité de quelque 10 000 tonnes/jour, selon les derniers chiffres du ministère.
A El Tarf qui assure, avec la wilaya de Annaba, 50 % de la production nationale de tomate industrielle, les superficies cultivées ont été réduites à 500 ha à partir de 2005 contre 9 000 ha auparavant. La production de tomate maraîchère est réalisée dans 8 wilayas du pays alors que la tomate destinée à la transformation est produite dans 17 wilayas, notamment à l’est du pays, et 80 % proviennent d’Annaba, El Tarf, Skikda et Guelma.
Z. M.